Làm việc trong ngành nhà hàng tại Đức có thực sự mang lại thu nhập tốt? Với chi phí sinh hoạt tại Đức, liệu mức lương chuyển đổi bằng Nhà hàng tại Đức có đủ để trang trải cuộc sống và tích lũy? Nếu bạn đang tìm kiếm câu trả lời, hãy cùng khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây của VGEC.
Chương trình chuyển đổi bằng Nhà hàng tại Đức
Chuyển đổi văn bằng (Anerkennung ausländischer Qualifikationen) là quá trình đánh giá và công nhận bằng cấp hoặc chứng chỉ nghề nghiệp từ nước ngoài tại Đức. Mục tiêu của chuyển đổi văn bằng Đức là so sánh và xác định tương đương của bằng cấp Việt Nam với chương trình và tiêu chuẩn Đức, giúp người lao động Việt Nam có bằng cấp được công nhận và có thể làm việc hoặc học nghề tại Đức.
Lộ trình chuyển đổi bằng Nhà hàng tại Đức
Lộ trình chuyển đổi bằng Nhà hàng tại Đức gồm 5 bước như sau:
Bước 1: Học tiếng Đức tại Việt Nam
Ứng viên cần tham gia khóa học tiếng Đức để đạt trình độ tối thiểu A2 hoặc B1, thường kéo dài từ 8 đến 12 tháng. Trong quá trình học, ngoài việc nâng cao ngôn ngữ, ứng viên còn được rèn luyện kỹ năng hội nhập và chuẩn bị phỏng vấn.
Bước 2: Xác định cơ quan thẩm định và nộp hồ sơ
Dựa trên ngành nghề cần chuyển đổi, ứng viên sẽ được hỗ trợ lựa chọn cơ quan thẩm định phù hợp tại Đức và tiến hành nộp hồ sơ công nhận bằng cấp.
Bước 3: Nhận kết quả thẩm định và phỏng vấn với doanh nghiệp
Sau khi xét duyệt, hồ sơ có thể thuộc một trong ba nhóm sau:
- Công nhận hoàn toàn: Bằng cấp được công nhận tương đương tại Đức.
- Công nhận một phần: Cần tham gia đào tạo bổ sung trước khi đạt đủ tiêu chuẩn. Trong phần lớn trường hợp, ứng viên sẽ được công nhận một phần do sự khác biệt giữa chương trình đào tạo của Việt Nam và Đức.
- Không được công nhận: Trường hợp này yêu cầu xem xét hướng đi khác phù hợp hơn.
Bước 4: Hoàn thiện thủ tục visa và nhập cảnh Đức
Sau khi có kết quả thẩm định, ứng viên tiến hành xin visa và chuẩn bị di chuyển sang Đức theo quy định. Trước và sau khi sang Đức, có rất nhiều thủ tục mà ứng viên cần hoàn thiện với các cơ quan chính quyền tại Đức. Học viên của VGEC sẽ được hỗ trợ 100% để an tâm sinh sống và làm việc tại Đức.
Bước 5: Học bổ sung và làm việc tại Đức
Nếu hồ sơ được công nhận một phần, ứng viên cần tham gia các khóa học bổ sung bao gồm:
- Lý thuyết: Học thêm các kiến thức chuyên môn về ngành Nhà hàng.
- Thực hành: Trải nghiệm thực tế tại nhà hàng hoặc cơ sở đào tạo chuyên ngành.
- Ngôn ngữ: Cải thiện tiếng Đức chuyên ngành để phục vụ công việc.
- Thi chứng chỉ bổ sung: Hoàn thành bài kiểm tra để đạt đủ tiêu chuẩn công nhận toàn phần.
Sau khi hoàn tất chương trình, ứng viên có thể nộp hồ sơ xin công nhận chính thức và bắt đầu sự nghiệp tại Đức.
Mức lương chuyển đổi bằng Nhà hàng tại Đức
Mức lương trong khi học khóa học bổ sung
Trong khi học khóa học bổ sung, ứng viên sẽ được đi làm và nhận lương từ doanh nghiệp. Mức lương sẽ dao động khoảng 1500 – 2000 EUR/tháng tương đương khoảng 40 – 53 triệu VNĐ/tháng (trước thuế).
Mức lương sau khi chuyển đổi hoàn toàn
Sau khi hoàn thiện khóa học và được chuyển đổi hoàn toàn, đầu bếp sẽ nhận được mức lương khoảng 2000 – 3000 EUR/tháng tương đương khoảng 53 – 79 triệu VNĐ/tháng (trước thuế). Mức lương này có thể thay đổi tùy thuộc vào số năm kinh nghiệm, quy mô của cơ sở y tế, vị trí địa lý.
Mức lương theo số năm kinh nghiệm sẽ thay đổi như sau:
| Số năm kinh nghiệm | Mức lương trung bình |
| 1 – 2 năm | khoảng 2400 EUR/tháng tương đương khoảng 66 triệu VNĐ/tháng |
| 3 – 5 năm | khoảng 2500 EUR/tháng tương đương khoảng 69 triệu VNĐ/tháng |
| 6 – 10 năm | khoảng 2600 EUR/tháng tương đương khoảng 72 triệu VNĐ/tháng |
| 11 – 25 năm | khoảng 2800 EUR/tháng tương đương khoảng 77 triệu VNĐ/tháng |
| trên 25 năm | khoảng 3000 EUR/tháng tương đương khoảng 83 triệu VNĐ/tháng |
Điều kiện chuyển đổi bằng Nhà hàng tại Đức
Để tham gia chương trình chuyển đổi bằng ngành Nhà hàng tại Đức, ứng viên cần đáp ứng các điều kiện sau:
- Trình độ học vấn và bằng cấp: ứng viên cần có bằng cao đẳng hoặc đại học trong ngành nhà hàng.
- Kinh nghiệm làm việc: yêu cầu sẽ tùy thuộc vào cơ quan thẩm định văn bằng nhưng thông thường sẽ yêu cầu tối thiểu 2 năm kinh nghiệm trong ngành nhà hàng.
- Trình độ tiếng Đức: yêu cầu ứng viên có trình độ tiếng Đức tối thiểu A2 hoặc B1 theo khung tham chiếu ngôn ngữ châu Âu (CEFR).
- Điều kiện về sức khỏe: sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm.
- Lý lịch trong sạch: không có tiền án, tiền sự.
Xem thêm: Điều kiện chuyển đổi văn bằng Đức 2025
Xem thêm: Các ngành chuyển đổi văn bằng Đức 2025
Cơ hội việc làm ngành Nhà hàng tại Đức
Đức sở hữu một hệ thống nhà hàng phát triển mạnh mẽ, nằm trong top 4 quốc gia có nhiều nhà hàng đạt sao Michelin nhất thế giới, với 334 nhà hàng được trao sao, trong đó có 10 nhà hàng đạt 3 sao. Theo trang vtv.vn, ngành Nhà hàng tại Đức đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt lao động nghiêm trọng, đến mức nhiều nhà hàng buộc phải rút ngắn thời gian hoạt động do không đủ nhân sự. Điều này mở ra nhiều cơ hội việc làm cho những ai muốn phát triển sự nghiệp trong ngành ẩm thực tại Đức.
Các vị trí công việc ngành Nhà hàng tại Đức có thể kể đến như:
- Đầu bếp: công việc bao gồm lên kế hoạch thực đơn, chuẩn bị nguyên liệu, chế biến, trang trí và đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn. Ngoài ra, đầu bếp cũng phải tuân thủ các quy tắc an toàn thực phẩm và giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc.
- Nhân viên phục vụ: nhân viên phục vụ có nhiệm vụ tiếp đón khách, nhận order, tư vấn thực đơn và phục vụ đồ ăn, thức uống. Họ đảm bảo mang đến trải nghiệm tốt nhất cho thực khách, từ việc sắp xếp bàn ăn, phục vụ chuyên nghiệp đến hỗ trợ xử lý yêu cầu của khách. Kỹ năng giao tiếp và thái độ phục vụ thân thiện là yếu tố quan trọng đối với vị trí này.
- Nhân viên pha chế: nhân viên pha chế chuyên chuẩn bị và phục vụ các loại đồ uống theo yêu cầu của khách hàng, bao gồm cả đồ uống có cồn và không cồn. Công việc yêu cầu sự sáng tạo, khả năng kết hợp hương vị và hiểu biết về các loại cocktail, rượu, cà phê… Ngoài ra, bartender cũng cần giữ quầy bar gọn gàng và đảm bảo phục vụ khách một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp.
- Quản lý nhà hàng: quản lý nhà hàng chịu trách nhiệm giám sát và điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, từ quản lý nhân sự, kiểm soát chất lượng dịch vụ đến tối ưu doanh thu. Họ cũng phải đảm bảo sự phối hợp giữa bếp và khu vực phục vụ, xử lý các phản hồi của khách hàng và duy trì tiêu chuẩn vận hành nhà hàng.
- Nhân viên lễ tân: nhân viên lễ tân trong nhà hàng có nhiệm vụ đón tiếp khách, đặt bàn, giải đáp thắc mắc và hỗ trợ khách hàng trong suốt quá trình dùng bữa. Công việc này yêu cầu kỹ năng giao tiếp tốt, khả năng sử dụng ngoại ngữ và tác phong chuyên nghiệp để tạo ấn tượng tốt với khách hàng ngay từ khi bước vào nhà hàng.
- Chuyên viên tổ chức sự kiện: lên kế hoạch và tổ chức thực hiện các sự kiện, cung cấp các dịch vụ catering như tiệc cưới, hội thảo tại nhà hàng.
Cơ hội thăng tiến trong ngành Nhà hàng tại Đức
Để có thể có mức lương tốt và tiến đến các vị trí cao hơn trong ngành Nhà hàng tại Đức, người lao động có thể tham gia các khóa học bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ trong ngành Nhà hàng. Một số khóa học có thể kể đến như:
Quản lý nhà hàng (Restaurant Manager)
Quản lý nhà hàng chịu trách nhiệm điều hành hoạt động của các cơ sở kinh doanh ăn uống. Họ tổ chức quy trình làm việc, giám sát nhân viên và đảm bảo tuyển dụng cũng như đào tạo nội bộ được thực hiện hiệu quả.
Chuyên gia trong ngành dịch vụ khách sạn (Specialist in the Hospitality Industry)
Với chương trình đào tạo chuyên môn trong lĩnh vực khách sạn – nhà hàng, bạn sẽ học cách phát triển hoặc tối ưu hóa các chiến lược tiếp thị dịch vụ, đặc biệt trong lĩnh vực ẩm thực và mô hình nhà hàng trải nghiệm.
Bartender
Bartender là người pha chế các loại cocktail có cồn và không cồn, cũng như chuẩn bị các loại đồ uống nóng. Họ làm việc theo tiêu chuẩn và công thức quốc tế, đồng thời có thể sáng tạo công thức mới hoặc điều chỉnh theo sở thích của khách hàng.
Chuyên gia kinh tế trong ngành khách sạn – nhà hàng (Business Economist in the Hotel and Restaurant Industry)
Chuyên gia kinh tế trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn chịu trách nhiệm tổ chức các hoạt động kinh doanh sao cho hiệu quả và đảm bảo chất lượng dịch vụ. Họ cũng xây dựng chiến lược phát triển doanh nghiệp và lập kế hoạch đầu tư mới.
Chuyển đổi bằng Nhà hàng tại Đức có cần chứng minh tài chính không?
Việc chuyển đổi văn bằng ngành Nhà hàng tại Đức không yêu cầu chứng minh tài chính nếu bạn đã có hợp đồng lao động với một nhà tuyển dụng tại Đức và đảm bảo mức lương tối thiểu là 990 EUR/tháng khi sinh sống và làm việc tại Đức.
Theo quy định, người lao động sẽ cần chứng minh tài chính khi có mức lương nhỏ hơn 990 EUR/tháng. Tổng số tiền cần chứng minh tài chính sẽ được tính theo công thức sau:
Tổng số tiền cần chứng minh = 990 EUR x số tháng nhận mức lương nhỏ hơn 990 EUR
Khi chuyển đổi bằng Nhà hàng tại VGEC, ứng viên sẽ được đảm bảo 100% cơ hội việc làm với các doanh nghiệp tại Đức và có mức lương chuyển đổi bằng Nhà hàng tại Đức hoàn toàn đảm bảo cho việc sinh sống tại CHLB Đức mà không cần chứng minh tài chính.
Xem thêm: Các ngành chuyển đổi văn bằng Đức 2025
Xem thêm: Chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức 2025
Xem thêm: Điều kiện chuyển đổi bằng Xây dựng tại Đức 2025
_ _ _ _
VGEC – CÔNG TY CỔ PHẦN KHÁT VỌNG VIỆT ĐỨC
SĐT: 0962612099
Email: info@vgec.vn
Website: vgec.vn
Facebook: Du học nghề Đức cùng VGEC
Địa chỉ: Tầng 2 – Tòa CT1, khu X2 Trần Hòa, phường Đại Kim, quận Hoàng Mai, Hà Nội
