Lương chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức là mối quan tâm lớn của nhiều lao động muốn phát triển sự nghiệp trong ngành ẩm thực tại châu Âu. Với nhu cầu nhân lực cao và chính sách hỗ trợ từ chính phủ Đức, các đầu bếp có tay nghề hoàn toàn có cơ hội làm việc với mức thu nhập hấp dẫn. Vậy mức lương trong khi học khóa bổ sung và sau khi chuyển đổi bằng toàn phần là bao nhiêu? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về mức thu nhập, chế độ đãi ngộ và cơ hội phát triển nghề bếp tại Đức trong bài viết này!
Chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức
Chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức là chương trình công nhận bằng đầu bếp của người lao động đã có bằng cấp, kinh nghiệm tại Việt Nam. Mục đích là để người lao động trong ngành Đầu bếp tại Việt Nam được công nhận và làm việc hợp pháp tại Đức.
Mức lương chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức
Mức lương trong khi học khóa bổ sung
Thông thường để có thể chuyển đổi bằng hoàn toàn tại Đức, ứng viên sẽ cần học thêm một khóa học bổ sung khi sang Đức. Trong khi học khóa bổ sung, ứng viên vẫn sẽ được đi làm song song nhận lương. Mức lương sẽ khoảng 2000 EUR/tháng tương đương khoảng 55 triệu VNĐ/tháng (trước thuế).
Mức lương sau khi chuyển đổi bằng toàn phần
Sau khi chuyển đổi bằng đầu bếp tại Đức, mức lương của bạn sẽ được tính theo quy chuẩn ngành nghề tại Đức. Theo trang stepstone.de – trang tin tức về việc làm hàng đầu tại Đức, mức lương trung bình của một Đầu bếp tại Đức sẽ rơi vào khoảng 2700 – 3500 EUR/tháng tương đương khoảng 74 – 96 triệu VNĐ/tháng (trước thuế).
Dưới đây là thông tin chi tiết về mức lương trung bình của đầu bếp tại Đức theo từng năm kinh nghiệm:
| Số năm kinh nghiệm |
Mức lương trung bình |
|
1 – 2 năm |
2500 EUR/tháng tương đương khoảng 68 triệu VNĐ/tháng |
|
3 – 5 năm |
2600 EUR/tháng tương đương khoảng 71 triệu VNĐ/tháng |
|
6 – 10 năm |
2700 EUR/tháng tương đương khoảng 74 triệu VNĐ/tháng |
|
11 – 25 năm |
2800 EUR/tháng tương đương khoảng 77 triệu VNĐ/tháng |
|
trên 25 năm |
3000 EUR/tháng tương đương khoảng 82 triệu VNĐ/tháng |
Mức lương trên mới chỉ là mức lương trung bình, mức lương sẽ còn có thể cao hơn nếu làm trong các nhà hàng lớn, các khu du lịch và dịch vụ phát triển, mức lương còn có thể cao hơn nữa.
Điều kiện chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức
Dưới đây là các điều kiện cần thiết để chuyển đổi bằng đầu bếp tại Đức:
- Có bằng đại học hoặc cao đẳng ngành Đầu bếp tại Việt Nam từ một cơ sở giáo dục được Bộ Giáo dục và Đào tạo Việt Nam công nhận.
- Có kinh nghiệm làm việc 2 năm trong ngành Đầu bếp, tùy theo yêu cầu của cơ quan thẩm định và nhà tuyển dụng.
- Trình độ tiếng Đức tối thiểu A2, tùy theo yêu cầu của cơ quan thẩm định và nhà tuyển dụng.
- Có sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm.
- Không có tiền án, tiền sự.
Hồ sơ chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức
Hồ sơ chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức sẽ bao gồm các giấy tờ dưới đây:
- Bằng tốt nghiệp THPT
- Bằng cấp cao đẳng hoặc đại học
- Bảng điểm
- Chứng chỉ tiếng Đức tối thiểu trình độ A2
- Giấy tờ chứng minh kinh nghiệm làm việc
- Giấy tờ cá nhân (bản sao hộ chiếu, bản sao CCCD, ảnh thẻ)
- Các giấy tờ khác theo yêu cầu của cơ quan thẩm định
Lộ trình chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức
Lộ trình chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức sẽ trải qua 5 bước sau:
Bước 1: Đăng ký chương trình và học tiếng Đức tại Việt Nam
Học viên sẽ được tham gia khóa học tiếng Đức tại VGEC nếu chưa có chứng chỉ tiếng Đức theo yêu cầu. Thời gian học thường sẽ là 8 – 12 tháng cho trình độ B1. Trong quá trình đào tạo tiếng Đức, người học sẽ được trang bị kiến thức, kỹ năng hội nhập nước Đức và luyện tập phỏng vấn.
Bước 2: Tìm cơ quan thẩm định và nộp hồ sơ tại Đức
Đây là quy trình khá phức tạp bởi không phải cơ quan thẩm định nào tại Đức cũng công khai thông tin chi tiết về các thủ tục chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức. Vì vậy, VGEC sẽ hỗ trợ học viên xác định Cơ quan chính quyền thực hiện công nhận văn bằng tùy theo ngành nghề chuyển đổi văn bằng và tất cả các thủ tục liên quan khác.
Bước 3: Nhận kết quả thẩm định và phỏng vấn với doanh nghiệp
Kết quả thẩm định có thể rơi vào một trong ba trường hợp:
- Công nhận toàn phần: bằng cấp của bạn được công nhận tương đương với bằng cấp của Đức.
- Công nhận một phần: bạn cần bổ sung kiến thức và kỹ năng thông qua các khóa học hoặc kỳ thi.
- Không được công nhận: bằng cấp của bạn không đủ điều kiện để được công nhận.
Bước 4: Làm thủ tục visa và sang Đức
Ứng viên cần hoàn thiện thủ tục visa và sang Đức theo yêu cầu của các cơ quan có liên quan
Bước 5: Tham gia khóa học bổ sung và đi làm tại Đức
Nếu hồ sơ của bạn được công nhận một phần, bạn cần tham gia khóa học bổ sung, bao gồm:
- Học lý thuyết: nâng cao kiến thức chuyên môn về ngành đầu bếp.
- Đào tạo thực hành: thực tập tại các trường đầu bếp hoặc trung tâm giáo dục.
- Học ngôn ngữ: tham gia các khóa học tiếng Đức chuyên ngành đầu bếp.
- Thi kỳ thi bổ sung theo yêu cầu: tham gia kỳ thi để chứng minh năng lực đã đạt được.
Sau khi hoàn thành khóa học, ứng viên sẽ nộp đơn tiếp nối để được công nhận văn bằng toàn phần.
Để biết rõ hơn về lộ trình chuyển đổi văn bằng, bạn có thể xem thêm bài viết sau: Lộ trình chuyển đổi văn bằng Đức
Cơ hội việc làm ngành Đầu bếp tại Đức
Nhu cầu tuyển dụng vị trí Đầu bếp tại Đức
Ngành ẩm thực tại Đức đang thiếu hụt nhân lực trầm trọng, đặc biệt là đầu bếp có tay nghề cao. Với sự phát triển mạnh mẽ của du lịch và nhà hàng, nhu cầu tuyển dụng đầu bếp ngày càng tăng.
Theo thống kê của Statista, tính đến năm 2022, Đức có đến gần 65.000 nhà hàng quy mô lớn và vừa. Nhiều nhà hàng, khách sạn, quán ăn và bếp công nghiệp liên tục tìm kiếm nhân sự, từ đầu bếp mới vào nghề đến những vị trí quản lý cấp cao.
Cơ hội thăng tiến ngành Đầu bếp tại Đức
Không chỉ có cơ hội việc làm đa dạng, cơ hội thăng tiến cho ngành đầu bếp tại Đức cũng rất rộng mở. Để có thể nhận được mức lương cao cùng những đãi ngộ tốt từ doanh nghiệp, người lao động có thể học thêm các khóa học nâng cao nghiệp vụ chuyên môn như:
Khóa học Đầu bếp chuyên gia (Master Chef)
Chứng chỉ Master Chef là một chương trình đào tạo nâng cao với kỳ thi được tổ chức thống nhất trên toàn nước Đức. Sau khi hoàn thành, đầu bếp sẽ đảm nhận vai trò quan trọng hơn trong nhà bếp như: quản lý hoạt động bếp, lập kế hoạch thực đơn, đảm bảo chất lượng món ăn, đào tạo học viên và làm việc với khách hàng cũng như nhà cung cấp.
Khóa học Chuyên gia công nghệ thực phẩm (Food Technologist)
Chuyên gia công nghệ thực phẩm tham gia vào việc phát triển, giám sát và cải tiến quy trình sản xuất thực phẩm. Có ba chuyên ngành chính
- Công nghệ nhà bếp (Kitchen Technology)
- Thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhanh (Delicatessen & Ready Meals)
- Dịch vụ ăn uống theo hệ thống (System Catering)
Khóa học Đầu bếp dinh dưỡng (Diet Cook)
Đầu bếp dinh dưỡng chuyên chế biến món ăn dành cho người có nhu cầu ăn kiêng, đặc biệt là bệnh nhân tiểu đường hoặc những người có chế độ ăn đặc biệt vì lý do sức khỏe.
Khóa học Quản trị kinh doanh trong ngành thực phẩm (Business Administration)
Những đầu bếp học thêm về quản trị kinh doanh có thể tham gia vào việc kiểm soát và giám sát hoạt động của nhà hàng. Chương trình này có hai hướng chính:
- Quản trị kinh doanh trong ngành dịch vụ ăn uống.
- Quản trị kinh doanh trong lĩnh vực khách sạn và nhà hàng.
Khóa học Quản lý nhà hàng (Gastronome)
Chương trình đào tạo Gastronome tập trung vào việc lập kế hoạch, tổ chức và giám sát hoạt động trong nhà hàng và khách sạn. Đây là khóa đào tạo chuyên sâu về quản lý và vận hành kinh doanh trong ngành ẩm thực.
Xem thêm: Chuyển đổi bằng Kỹ thuật điện tử tại Đức 2025
Xem thêm: Chuyển đổi văn bằng Đức ngành Xây dựng 2025
Chuyển đổi bằng Đầu bếp cùng VGEC
Chương trình chuyển đổi bằng Đầu bếp tại Đức không chỉ giúp bạn tiếp cận thị trường lao động hấp dẫn mà còn mở ra cơ hội phát triển sự nghiệp bền vững trong ngành ẩm thực tại châu Âu.
Với mạng lưới đối tác là các nhà hàng, khách sạn lớn tại Đức, cùng đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, VGEC cam kết mang đến chương trình chuyển đổi bằng chất lượng cao. Chúng tôi sẽ đồng hành cùng bạn trong suốt quá trình công nhận văn bằng – từ chuẩn bị hồ sơ, đào tạo bổ sung đến khi tìm được công việc phù hợp tại Đức.
Hãy liên hệ ngay với VGEC để được tư vấn chi tiết và hiện thực hóa giấc mơ nghề bếp tại Đức!
Xem thêm: Chuyển đổi bằng ngành Điều dưỡng tại Đức 2025
Xem thêm: Các ngành chuyển đổi văn bằng Đức 2025
_ _ _ _
VGEC – CÔNG TY CỔ PHẦN KHÁT VỌNG VIỆT ĐỨC
SĐT: 0962612099
Email: info@vgec.vn
Website: vgec.vn
Facebook: Du học nghề Đức cùng VGEC
Địa chỉ: Tầng 2 – Tòa CT1, khu X2 Trần Hòa, phường Đại Kim, quận Hoàng Mai, Hà Nội
